Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Салат по-гуаньчжоускі

Салат по-гуаньчжоускі

Знадобиться

Відварені яловичина або телятина, яйця - 2-3 шт., Свіжі огірки, "прозора" рисова локшина, соєвий соус, кунжутну олію, цукор.

Як готувати

Це рецепт моєї подруги, привезений з Китаю. На столі завжди виглядає несподівано і екзотично. Відварити яловичину або телятину, нарізати тонкими довгими смужками. Бульйон можна використовувати в подальшому для приготування, наприклад, овочевого супу. Яйця збити в мисці, вилити на сковороду, обсмажити без масла як тонкий омлет з обох сторін, порізати такими ж довгими тонкими смужками, товщина не повинна бути більше 1 см. Огірки очистити від шкірки, порізати так само тонкими смужками, можна на спец. тертці. Рисову "прозору" локшину приготувати, заливши окропом на 3 хв, потім добре промити в холодній воді. Всі компоненти змішати. Салат заправити соєвим соусом, цукром за смаком і декількома краплями кунжутного масла.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Салат з рисової локшини з вакаме

117 47812

Салат по-корейськи

77 48359

Салат трійка

102 48977