Корейська салат з моркви

Фото - Фото - КОРЕЙСЬКИЙ САЛАТ з морквини

Як готувати

Натерти моркву тонкими і довгими смужками, посипати сіллю, червоним перцем і цукром. Накрити кришкою. Дрібно порізати цибулю, пасерувати в олії до прозорості. Викласти цибулю на моркву, перемішати, додати соєвий соус, оцет. Є охолодженою. При бажанні можна зробити масу варіацій. Наприклад, додати в блюдо м'ясо, кальмарів або баклажани. Для цього порізати обраний продукт тонкими смужками і підсмажити його разом з цибулею. Морква - 1 кг цибуля - 0,5 кг решту продуктів - за смаком.