Салат з ковбасним асорті
Знадобиться
2 маленьких картоплини,буряк, тушкована з томатним соусом (небагато),
ковбаса копчена, ковбаса варена, карбонат, окіст по 60-70 грам
2 зубчики часнику,
1/2 цибулини (або 1 маленька),
1/2 яблука (або одне маленьке),
сир "Фетакі" 100грам,
оливки без кісточок,
майонез.
Як готувати
Відварити буряк, протерти на великій тертці, згасити з кетчупом. Картоплю відварити, остудити, очистити. Всю ковбасу порізати кубиками і злегка трохи обсмажити, щоб всі види ковбас змішалися, і смак став однорідним. Викладаємо шарами.Перший нижній. Одну відварну картоплину натерти на тертці.
Другий. Тушковану з кетчупом буряк (небагато) викласти тонким шаром.
Третій шар. Часник, цибулю і яблуко дрібно порізати.
Четвертий. Злегка обсмажена ковбаса.
П'ятий шар. Другу картоплину натерти, кубиками порізати сир і оливки.
