Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Салат з курячими рулетиками

Салат з курячими рулетиками

Знадобиться

4 яйця, 400 граммм курячого філе, 3-4 см.корня імбиру, 2 ст.л.сока лайма-лимона, 4 шт. помидорки-чері, 6 шт.шампіньонов. 1 шт.крупненького відвареної картоплі, листовий салат, жменя волоських горіхів, сіль, перець. масло рослинне 6 ст.ложек, винний оцет -3ст.ложкі.

Як готувати

Куряче філе вимити, обсушити і нарізати скибочками. Імбир очистити, дрібно порубати і змішати з соком лимона-лайма. Покласти в приготований соус шматочки курки і залишити на 30 хвилин маринуватися. Відварені яйця розрізати на часточки. Помідори, гриби і салат нарізати невеликими шматочками. Горіхи порубати, змішати з оцтом і раст.маслом (4 столові ложки). Додати в салат яйця, нарізану картоплю, посолити, поперчити. З скибочок курки скрутити рулетики, закріпити шпажками і обсмажити в сковороді з розігрітою олією (2 столові ложки) 5-7 хвилин. Посолити, поперчити. Викласти на блюдо салат, зверху-курячі рулетики і скропити соусом, в якому маринувалася курка. Дуже смачно і ефектно!

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Салат Кобб

168 48158

Салат з кольрабі

180 48558

Салат з лососем

101 48660