Салат з макаронами, грибами і кукурудзою
Знадобиться
макаронні вироби - 200 г,болгарський перець - 1 шт,
мариновані печериці - 150-200 г,
кукурудза консервована - 100 г,
оливкова або рослинне масло,
зелень петрушки або кінзи,
майонез (або салатна заправка - див. нижче)
для салатної заправки
оливкова або рослинне масло - 4 столових ложки,
винний оцет - 1,5-2 столових ложки,
мелений перець
сіль
Як готувати
У великій кількості киплячої, підсоленої води відварити макарони ~ 8 хвилин.Воду злити, макарони промити в холодній воді і відкинути на друшляк.
До відварною макаронів додати оливкове масло і перемішати.
Гриби порізати кубиками або скибочками.
Перець вимити, видалити насінну коробку і нарізати кубиками.
З кукурудзи злити рідину.
З'єднати разом підготовлені інгредієнти: макарони, гриби, перець, кукурудзу і перемішати.
Заправити салат майонезом або салатною заправкою і дати настоятися ~ 30 хвилин. Посипати зеленню.
* По-бажанням, в салат можна додати трохи часнику.
Для салатної заправки:
З'єднати: оливкова олія, винний оцет або сік лимона, сіль, перець - все добре перемішати.
