Знадобиться
Рис 120 гСіль, перець
Паприка солодка 1 стручок
Зелену цибулю
Яйця 4 шт
Кріп 1 пучок
Консервований тунець 210 г
Йогурт 200 г
Сік 1 лимона
Як готувати
Відварити рис в підсоленій воді. Воду злити, рис остудити. Паприку вимити, видалити серцевину і половину стручка нарізати великими кубиками. З іншої половини стручка паприки видавити різні фігурки для прикраси. Ріпчасту цибулю нарізати тонкими кільцями, 3 яйцями дрібно посікти. залишився яйце нарізати кружечками. Кріп вимити і обскубати. Змішати рис, яйця, кубики паприки, цибулю і тунець з маслом. Додати в салат йогурт. Заправити страву лимонним соком, сіллю, перцем і кропом. Прикрасити салат кружечками з яєць, в середину кожного кружечка покласти фігурки з паприки.