Салат з рисом
Знадобиться
400 р подсолн.масла і 1 кг. моркви - гасити рівно 10 хвилин.додати 1 кг. цибулі - тушкувати 10 хвилин,
+ 1 кг. перцю - 10 хвилин,
+1 кг. помідор - 10 хвилин,
+3 склянки рису (сирого, промитого), сіль - за смаком, 0,5 скл. цукру - і все тушкувати 20 хвилин.
Наприкінці варіння додати 1 ч / л 70% оцту. Розкласти в півлітрові баночки, закатати і укутати дуже !!! тепло, добре, до повного охолодження, щоб рис дійшов. Іноді це 2-3 дні.
Як готувати
Овоши різати дрібно, кому як подобається, на тертці, через м'ясорубку, через комбайн і т. П. Час і порядок закладки точно дотримуватися.P.S. Даю свої коментарі: Краще робити подвійну норму, з однієї норми виходить 4 півлітрові баночки, часнику і перцю я все-таки поменше поклала, ніж в рецепті, але смак це не зіпсувало, крім того, думаю, що до зими воно ще настоїться .
