Салат з часниковими крутонами, сиром і горіхами

Фото - Фото - Салат з часниковими крутонами, сиром і горіхами

Знадобиться

Необхідно для 2 порцій: 2 скибочки білого хліба, 1 часточка часнику, 6 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. оцту, 1 ч.л. гірчиці, сіль, кайенский перець, свіжий салат, 150 г сиру "Емменталь", Зелень кінзи, трохи кедрових горішків.

Як готувати

Спочатку приготуй часникові крутони. Для цього поклади подрібнений часник в сковорідку, налив туди 2 ст.л. оливкової олії. Коли масло закипить, обсмажити в ньому хліб, нарізавши його кубиками приблизно по 1 см. Заправку до салату зроби з залишився масла, гірчиці, оцту, солі і кайенского перцю. Промитий і висушений зелений салат розклади на 2 тарілки, посип крутонами і шматочками сиру, додай злегка обсмажені горішки. Блюдо прикрась зеленню кінзи.