Салат з буряком, фісташками і грушами
Знадобиться
2 буряки середнього розміру1 чашка порізаних груш
1/4 чашки селери
2 ст л фісташок
листя салату
3 ст л лимонного соку
1 ст л меду
3 ст л рослинного масла
сіль, перець
Як готувати
Запекти буряк в духовці (загорнути кожну у фольгу, 190С - 1 година), остудити, очистити, порізати дольками.З'єднати буряки, груші, селера, викласти на листя салату.
Змішати лимонний сік, мед, масло, посолити і поперчити.
Полити салат заправкою, посипати рубаними фісташками.
