Салат чазікі

Скибочки батата з салатом Чазікі.

Здорова і смачна їжа.

Чудесна зустріч двох дієтичних продуктів-батату йогурт

12 скибочок

2 середніх батата

оливкова олія,

сіль, свёжемолотий чорний перець

Батат очистити, нарізати на скибки товщиною 1-1.5 см.

Викласти на деко, застелене форльгой.Сбризнуть олив .масло.Посоліть, поперчити.

Запекти в духовці в режимі гриль 20-25 хвилин-поки батат не зарум'яниться і не стане м'яким.

Зарен робимо

Салат Чазікі.

4 баночки йогурт

1 огірок

1 зубок часнику

5 листочків м'яти

5 листочків оригано

сіль, чорний перець

Йогурт відкинути на стерильну марлю або полотняну тканину і підвісити на 1 годину, щоб витекла зайва рідина.

Можна вичавлювати рідина кілька разів, щоб було швидше.

Огірок очистити, натерти на тертці і покласти в дурхшлаг, щоб витекла вся жідкость.Затем добре віджати і руками.

Змішати віджатий йогурт, огірок, сіль, перець, натертий зубок часнику, а також дуже дрібно нарізану м'яту і огігано.

Запечений батат викласти на блюдо, зверху викласти Чазікі.Украсіть листком оригано.

Але для Чазікі можна взяти і вершковий сир, або будь нежирний м'який сир.

Коментарі.

Так мені сподобалося це блюдо.

Зробила собі з 1 батата.Чудесно пообідала.

Приємного апетиту.

_________________

Посмішок вам!

Мій будиночок і каталог рецептів.