Салат-рулет "оселедець під шубою"

Остудити і перемішати з майонезом.

Буряк натерти на дрібній тертці.

Морква також натерти на дрібній тертці.

Картопля - на крупній тертці.

Оселедець порізати шматочками (попередньо очистивши і видаливши кісточки).

На столі розкласти харчову плівку (у кілька смуг, бажано кілька шарів).

До буряках додати 3-4 ложки майонезно желатинової суміші, перемішати і викласти шаром на плівку (прямокутним шаром).

Наступним шаром буде вершковий сир, в який також потрібно додати 2-3 ст.л. майонезно-желатинової суміші.

Увага! Кожен наступний шар продуктів повинен бути менше за площею.

Наступний шар - картопля, в який ви попередньо також додасте 2-3 ст.л. суміші.

Після картоплі йде шар моркви (з 2-3 ст.л. суміші).

Посередині морквяного шару потрібно покласти шматочки філе оселедця.

Тепер акуратно, притримуючи краю плівки з двох сторін (краще, щоб в даний момент вам хтось допомагав), згорнути рулетом всі наші шари (з невеликим зусиллям).

Краю плівки завернутьТеперь потрібно звернути рулет у фольгу і прибрати на кілька годин у холодильник.

Розрізати гострим ножем.

Мої коментарі.

Перше .... Що б я внесла в цей рецепт ... Добре б самим першим шаром (до буряка) на плівку покласти дрібно порубаний кріп (це для краси, та й смачно).

Друге .... Філе оселедця краще не різати шматочками, а порізати на довгі смужки по довжині (так буде зручніше при нарізанні порційних шматочків).

Третє .... Обов'язково трохи присолите буряковий, картопляний і морквяний шар.