Салати з омлетом
Знадобиться
Caramba, у нас вдома люблять такий салатик (пропорції взагалі на око я зазвичай на приблизно 300 г вареного м'яса беру 5 яєць, 4 невеликих огірочка і 50-100 г сиру):відварне м'ясо або курку порвати на тонкі волокна,
яйця збити, посолити, на змащеній маслом сковороді спекти омлетную млинці, охолодити, порізати як локшину, маринований огірочок порізати соломкою,
додати тертий сир, заправити негустим майонезом.
Можливі варіації цього салату, наприклад, сир можна виключити, або замість огірочків додати лимонний сік і зелений салат.
інший рецепт цього салату. Також локшина з омлету (яйця з сіллю), плюс натерта на крупній тертці і віджата (соку занадто багато) зелена редька з сіллю, морквина на крупній тертці з цукром. Нарізана локшиною шинка або ковбаса. Все перемішується з майонезом або сметаною.
