Сандвіч з тартаром
Знадобиться
1 яйце
1 помідор
1 маленька цибулина
сіль, мелений чорний перець
40 г домашнього сиру
1/2 ч. Л. тертого хрону
1 скибочка хліба з борошна грубого помелу
мітелочки кропу для прикраси
Як готувати
Спосіб приготування:Яйце зварити круто, обдати холодною водою, очистити від шкаралупи і нарізати дрібними кубиками. Помідори хрестоподібно надрізати, ошпарити окропом, очистити від шкірки і обережно вирізати підставу плодоніжки. Сам плід очистити від насіння і нарізати дрібними кубиками. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння і теж нарізати кубиками. Все перемішати, посолити і поперчити. Домашній сир перемішати з хріном, посолити і поперчити. Скибочка хліба з борошна грубого помелу, за бажанням, можна підсмажити в тостері, намазати рівним шаром сиру. Зверху викласти яєчний тартар і прикрасити метелочкой кропу. Скибочку розрізати діагонально навпіл.
