Свинні відбивні з апельсинами

Фото - Фото - свинячі відбивні з апельсинами

Знадобиться

Відбивні (тонкі)

півсклянки апельсинового соку

1/3 ст сухого кр. Вина (можна і будь-яке інше)

сіль, перець, спеції по-смаку

1-2 апельсина, порізаного на кружки з шкіркою

Ростить масло нагріти на сковороді, опустити в масло солоні і перчені відбивні. Обсмажуємо до готовності одну сторону, перевертаємо і вливаємо апельсиновий сік разом з вином.

Доводимо до повної готовності і викладаємо на блюдо.

У що залишився на сковороді соусі обсмажуємо до карамельного кольору апельсини з двох сторін. Викладаємо зверху на м'ясо і поливаємо залишками соусу.

М'ясо бажано брати не жирне, якщо використовується жирне, то можна не брати рослинна.

Як готувати