Оселедець в яблуках - іша
Знадобиться
На 4 порції:Філе слабосоленої оселедця 150 гр,
зелені яблука 2шт,
яйця 3 шт (два для фаршу, одне для прикраси).
майонез 50 г,
ріпчаста цибуля 1/4 маленької цибулини,
сіль за смаком
Як готувати
Зелені яблука розрізати попалам, видалити насіння і м'якоть, залишивши шар приблизно 5 мм. Філе оселедця (якщо потрібно вимочити в молоці або чаї) яйця, м'якоть яблук, цибулю дрібно порубати і заправити майонезом. Зверху посипати дрібно нарізаним яйцем. Викласти на кругле блюдо.* Яблука солодкі, прикрасила укропом.Закуске дайте трохи постояти. Хвилин 15-20. Яблуко всередині дасть сік. Це щось потрясно.
