Селера в соусі з волоських горіхів
Знадобиться
Що потрібно:3 черешки селери
часник 2 зубчики
жменя волоських горіхів
жовток яєчний
рисовий оцет 2 ст. л.
2,5 ст. л. соєвого соусу
2 зірочки анісу
3 горошини чорного перцю
Як готувати
Що робити:1. Селера очистити від верхньої тонкої шкірки. Нарізати невеликими брусочками. Часник очистити і подрібнити.
2. Скласти селера в миску. Додати аніс, чорний перець і половину подрібненого часнику. Влити рисовий оцет, соєвий соус, перемішати і дати постояти 25 хв.
3. Горіхи порубати ножем, змішати з рештою часником і злегка збитим жовтком. Перекласти селера в салатницю, заправити соусом.
