Селера маринована по китайськи

Дві гілочки селери

Тертий імбир - 1 ст.л

------------------------------;

Маринад:

Зірочка анісу

Часник перетертий в кашку - 1 ч.л

Кунжутну олію, яблучний оцет, устричний соус - все по 1 ст.л

Цукор, сіль за пів ч.л

Всі інгредієнти змішати

------------------------------;

Селера почистити (ножем для чищення картоплі, залишивши листя), порізати.

Підготовлений селера перемішати з імбиром і залити маринадом.

Поставити під прес на день-два.

Прекрасно поєднується як з м'ясними, так і з рибними стравами!