Оселедець в томатному маринаді
Як готувати
крок 1
Оселедець промити від розсолу, обсушити паперовими рушниками, нарізати злегка навскоси акуратними, зручними для їжі шматочками.
крок 2
Лук очистити і нарізати дуже тонкими півкільцями. Змішати томатну пасту з цукром і оцтом, розбавити приблизно 4 ст. л. холодної води. Приправити свіжомеленим перцем.
крок 3
Оселедець укласти в невеликий контейнер, посипати цибулею, розламати на великі шматочки лавровим листом і злегка розчавленими горошинами запашного перцю. Залити томатним маринадом, закрити і поставити в холодильник мінімум на 24 год.
