Серце і печінку, підсмажені з гранатом
Знадобиться
500 г серця і печінки (баранячі або свинячі) - 100 г жиру-5 луковіц- кінза- зерна граната- соль- перець.Як готувати
Підготовлені серце і печінку невеликими шматками згасити в каструлі в розтопленому жирі 15 хвилин, додати подрібнену цибулю, сіль і просмажити до готовності.Покласти в готову страву перець, кінзу і через 15 хвилин зняти з вогню.
Подавати, посипавши зернами граната.
