Печінка смажена в гранатовому соусі
Знадобиться
500 г яловичої печінки-3 ст. ложки вершкового масла-5 гранатов- 1 стручок перцю острого- 4 гілочки кінзи- соль- перець.Як готувати
Підготовлену печінку скибочками обсмажити на сковороді в розігрітій олії.Вичавити з гранатів сік, додати сіль, товчений стручковий перець, подрібнену кінзу і все ретельно перемішати.
Влити цей соус в сік від смаження і залити готову печінку, покладену на блюдо.
