Сливові тістечка зі сметаною з приємного апетиту

Тісто:

250 г борошна

1 яйце

150 г вершкового масла

150 г цукру, 1 пакетик лимонного ароматизатора

5 ст.л. панірувальних сухарів

Начинка:

1,5 кг слив

300 г сметани

150 г цукру

1 пакетик лимонного ароматизатора (я не додавала)

3 яйця

1 пакетик ванільного пудингу

Тісто. Борошно просіяти і зробити поглиблення. Вбити яйце. По краях рівномірно розподілити шматочки холодного масла, додати цукор і ароматизатор. Швидко замісити руками тісто, загорнути в плівку і в холодильник на 1 годину (я відразу в форму, а потім в холодильник).

Тісто розкачати прямокутником 25х23 см. Деко змастити жиром і посипати 4 ст.л. сухарів. Викласти тісто, зробити бортики і посипати сухарями, що залишилися.

Нагріти духовку до 180 град. Зливи нарізати шматочками і викласти на тісто.

Сметану змішати з цукром, ароматизатором, пудингом і яйцями. Викласти на сливи. Піч 50 хв, остудити і нарізати квадратами.