Вершково-жовтковий лікер від Олесеві
Знадобиться
1. Збиваю в міксері 3-4- жовтка (бажано сільських яєць) + 8 ч.л. цукру.Збити ретельно, щоб розчинився цукор.
2. Вливаю туди ж 1 склянка жирних вершків. Збити.
3. Тепер додаю ванілінчік і, як мінімум, 6 ч.л. спирту.
Остаточно трохи збиваю і переливаю в красиву пляшку. Ставимо в холодильник, щоб продукт ще трохи загус.
Зберігати тільки в холодильнику.
Маленькі зауваження:
- якість жовтків впливає, насамперед, на колір лікеру;
n спирту написала " як мінімум", Тому спирт треба додавати звичайно за власним смаком.
