Слоенкі з картоплею

упаковка готового листкового тіста

5 картоплин середньої величини

2 цибулини

100 гр. сухих грибів (у мене була одна баночка печериць)

2 ст. л. рослинного масла

100 гр. сиру

1 столова ложка сухої приправи до картоплі

1 яйце

Картоплю відварити "в мундирі", Остудити і порізати невеликими шматочками. Цибулю дрібно порізати. Гриби, якщо вони сухі, спочатку відварити. Обсмажити цибулю та гриби в рослинному маслі. Сир натерти на дрібній жолобкової тертці. Змішати картоплю, цибулю з грибами і тертим сиром, додати приправу.

Розігріти духовку до t 200 *. Деко або форму накрити пергаментом, скропити його холодною водою. Листкове тісто розморозити, розкачати в пласт 3 мм. товщиною, прямокутник порізати на рівні частини. У мене вийшло 12 частин. Яйце збити і змастити внутрішню частину одержані прямокутників. На кожен з них покласти по 1 повній столовій ложці начинки, згорнути кульочки і притиснути пальцем місце з'єднання. Викласти кульочки на деко, змастити верх яйцем і запікати в духовці близько 20 хвилин.