Листкове тісто начинений моцарелою
Знадобиться
близько 500 грам готового листкового тіста бездріжджового2 пачки моцарела (250 грам без водички, в якій він лежить)
близько 5-6 столових ложок цукру (Сластьон на свій смак)
1 пачка ванільного цукру
1 жовток (білок не потрібен, інакше маса вийти водянистою)
Як готувати
Моцарелу відцідити від водички і полoжіть в чaшку, насипати туди цукру, ванільний цукор і покласти один жовток.Моцарелу з усіма ингридиентами змішайте руками. Моцарелу стискайте руками, пропускаючи масу через пальці і у вас образуеться однорідна зерниста маса, схожа на невеликий Сир-це і буде наша начинка.
Тісто нарізаємо на квадрати. На кожен квадрат кладемо начинку, защипуємо краю виделкою. Готові слойки кладемо на пергамент і змащуємо молоком. Ставимо в розігріту до 200 гр. духовку і випікаємо 12-18 хвилин.
