Конвертики з моцарелою, базиліком і помідорами
Знадобиться
Мати:Прекрасне листкове тісто, Рікотта, моцарелу, помідори, базилік, жовток.
Як готувати
рубаємо невеликими кубиками моцарелу, ріжемо помідори кружечками, приблизно пів см завтовшки.Розкачуємо тонко тісто, нарізаємо квадратики приблизно 20х20 см. Викладаємо в центр гурток помідора, на нього листочок базиліка і шматочки моцарели. Запечатує.
Ви можете солити і перчити. Вистилаємо деко папером для запікання. Викладаємо конвертики, змащуємо злегка жовтком і в розігріту до 200 духовку на 10 хвилин.
Все! Зрозуміло, що з начинками можна фантазувати нескінченно.
Дуже смачно зі спаржею та козячим сиром і помідори черрі з рубаною шинкою і пармезаном.
