Листкові пиріжки-конвертики
Як готувати
Найпростіші листкові пиріжки-конвертики (моя подруга їх інакше, як пиндичкамі, не кличе :))): тісто ріжеться на квадратики, на них викладається дрібно різаний лук (можна попередньо замаринувати, якщо хтось луковоий присмак не дуже полюбляє), посипається меленим перцем (чорний, червоний - кому як більше подобається. мені - чорний), а зверху викладається добре розім'яту консервований лосось (горбуша). Можна збризнути рибу лимонним соком. Все, защипують кінці, щоб вийшли конвертики, і печіть.Найголовніше - не намагайтеся замінити горбушу (лосось) чимось дешевим типу сардин. Ну, хіба що змішати 50 на 50.
І не бійтеся покласти багато цибулі. Це смачно
