Солоні огірки
Знадобиться
Маленькі огірочки-пальчики.На трилітрову банку: кріп кілька гілочок, 3 зубки часнику, 3 маленькі цибулини, 2-3 морквини, 1-2 лаврового листа, 2-4 шт гострого червоного перчика, лист смородини, 1 лист хрону
На дно банки укласти спеції, укласти огірочки, перець, нарізану моркву, розрізані або цілі луковочкі
і залити окропом на 15 мінут.Воду злити і залити свіжим окропом на 10 хвилин, злити в каструлю, додати
10 чайних ложок цукру, 5 чайних ложок солі, закип'ятити, залити в банку.Вліть 100г оцту 9%, закатати
Я робила в 1.5 літрових банках, тому кількість спецій ділила пополам.Добавіла коріандр, насіння гірчиці,
запашний перець горошком
