Сосиска в тісті
Знадобиться
Інгредієнти: 6 сосисок, 5 картоплин, 3 яйця, півсклянки борошна, 100 г сиру, вершкове масло, олія для смаження, 2 ст. л. волоських горіхів, кріп, сіль.Як готувати
1. Картоплю чищу, нарізаю шматочками і відварюю в підсоленій воді до готовності.
2. Толку картоплю і додаю одну ложку вершкового масла.
3. Додаю в пюре 2 яйця і борошно. Ретельно вимішую.
4. Сир нарізаю тонкими пластинками, а горіхи подрібнюю.
5. Формую з тіста невеликі коржики. Кладу на кожен коржик сосиску, шматочок сиру і гілочку кропу.
6. Формую рулети.
7. панірують рулети у збитому яйці і горіхах, обсмажую на середньому вогні в олії кілька хвилин з усіх боків.
