Соте з стручкової квасолі і червоного перцю

3 зубчики часнику, розтерти

300 гр стручкової квасолі, опустити в киплячу воду на 3 хвилини, злити і обсушити

1 червоний солодкий перець порізати соломкою

горішки кеш'ю

сіль за смаком

1 столові ложки соку лимона або білого вина

Козячий сир або бринза

Нагріти олію на сковороді, обсмажити цибулю, посолити, додати часник, квасолю і перець, горішки кеш'ю .Готовіть помішуючи 5-7 хвилин, покришити сир або бринзу і додати вино, готувати ще хвилин 5.