Соус "марінара"
Знадобиться
2 ст.л оливкової олії1 порубана маленька цибулина
1 дрібно порубаний зубчик часнику
800 гр. консервованих томатів
175 гр. томатної пасти
рубаний свіжий базилік
Як готувати
Розігріти масло в каструлі на середньому вогні.Викласти цибулю і часник, обсмажити кілька хвилин. Додати томати разом із соком, томатну пасту. Довести до кипіння на сильному вогні. Зменшити вогонь, до мінімуму. частково накрити кришкою і тушкувати 20 хвилин, помішуючи. За кілька хвилин до готовності додати базилік. Після того, як соус буде готовий, розбити його блендером.
