Соус з волоських горіхів до риби
Знадобиться
20 волоських горіхів,1 ст. л. рослинного масла,
1 ст. л. сухарів,
1 ч. Л. (Повна) цукру,
0,5 ст. оцту,
1ч. л. готової гірчиці,
сіль.
Як готувати
Змішати гірчицю з горіхами, дуже дрібно стовченими в ступці, підливаючи воду, додати трохи солі, цукру, олії, просіяних сухарів, оцту, розмішати, облити варену або печену рибу. Соус готувати перед самою подачею на стіл.
