Салат з персиків, сиру і волоських горіхів
Знадобиться
На 2 жадібні порції:2 стиглих персика, порізаних на часточки
85 г крес-салату
150-200 г сиру горгонзола або іншого сиру з пліснявою
жменя волоських горіхів
2 цибулини шалот, очищені і дрібно порізані
1 ст л червоного винного оцту
1 ч л зернистої гірчиці
3 ст л олії з волоських горіхів
подавати: підсмажений хліб з волоськими горіхами
Як готувати
Для цього салату потрібні справді стиглі персики, так що почекайте, поки вони не з'являться.1. Розкласти персики на 2х тарілках з салатом і сиром. Посипати волоськими горіхами і шалотом.
2. Покласти оцет, гірчицю, масло і приправи в банку і струсити. Полити заправкою салат і подавати з підсушений хліб.
Дивіться також
