Соус гостро - солодкий

Інгредієнти: 2 ст.л. рослинного масла, 4 ч.л. цукрового піску, 1 ст.л. горілки, 1 цибулина, 1 ст.л. крохмалю, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. соєвого соусу, 4 ст.л. томатного соусу, 2 ч.л. оцту, 1 склянка бульйону, мелений червоний перець, сіль.

Рослинна олія розігріти, обсмажити протягом 2 хв цибулю і часник.

Томатний соус, соєвий соус, горілку (1 ст. Ложка), оцет, бульйон, сіль, цукровий пісок і перець змішати з 1/2 склянки води. Вилити суміш на сковроду з цибулею і часником, ретельно перемішати і варити 5 хв. Додати крохмаль, розведений у воді (1: 2), перемішати і поварити до загустіння.