Соковита курей грудка від кл

Рецепт від д-ра Дафни Шомрон.

весь час приготування 30 хвилин smile.gif

2 курячі грудки вагою 150-200 гр. кожна

2 ст.л. суміші рубаною петрушки, кусбори і лимонного кмину (у мене петрушки і розмарин)

1 ст.л.ізмельчённого квашеного лимона (у мене 1.5 ч.л. цедри лимона-ніжніше)

1/4 склянки лимонного соку

2 ст.л. оливкової олії

сіль, мелений перець.

1 ст.л. із зеленої суміші змішуємо з лимонним соко, половиною ОМ, цедрою лимона, сіллю і перцем.

Маринуємо грудки протягом 5 хвилин (можна додати ще 10-15 хвилин)

На скоавороду наливаємо 1 ст.л. ОМ І.С грудок знімаємо майже всю зелень і на розігрітій до середньої темп.сковороде підсмажуємо з двох сторін по 4 хвилини.

Переносимо грудки в духовку на режим гриль і при 250 гр. смажимо ще 5 хвилин.

Переносимо грудки на тарілку, поливаємо сумішшю залишився маринаду і подаємо.

Виходить неймовірно смачно, соковито, пишно.