Соковита куряча грудка в лимоні
Знадобиться
2 курячі грудки вагою 150-200 гр. кожна2 ст.л. суміші рубаною петрушки, кусбори і лимонного кмину (у мене петрушки і розмарин)
1 ст.л.ізмельчённого квашеного лимона (у мене 1.5 ч.л. цедри лимона-ніжніше)
1/4 склянки лимонного соку
2 ст.л. оливкової олії
сіль, мелений перець.
Як готувати
1 ст.л. із зеленої суміші змішуємо з лимонним соко, половиною ОМ, цедрою лимона, сіллю і перцем.Маринуємо грудки протягом 5 хвилин (можна додати ще 10-15 хвилин)
На скоавороду наливаємо 1 ст.л. ОМ І.С грудок знімаємо майже всю зелень і на розігрітій до середньої темп.сковороде підсмажуємо з двох сторін по 4 хвилини.
Переносимо грудки в духовку на режим гриль і при 250 гр. смажимо ще 5 хвилин.
Переносимо грудки на тарілку, поливаємо сумішшю залишився маринаду і подаємо.
Виходить неймовірно смачно, соковито, пишно.
Приємного апетиту.
