Соковитий пиріг з мандаринами і лимонадом

2 банки консервованих мандаринів (кожна по 314 гр)

200 гр сметани

5 яєць

230 г цукру

1 упаковка ванільного цукру

250 мл лимонаду (у мене був лимон-апельсин)

250 мл рослинного масла

540 г борошна

1 1/2 упаковка розпушувача тіста

цукрова пудра для посипання

1. Розігрійте духовку до 175гр. Форму змастіть і присипте борошном.

2. Збийте яйця, цукор і ванільний цукор. Лимонад змішайте з маслом і сметаною. Частинами вмішуйте борошно і яєчну масу. Вимісити тісто. Мандарини злийте (рідина не потрібна). І додайте їх в тісто.

2. Тісто викладіть у форму. Поставте в гарячу духовку і випікайте 1 1/4 години.

3. Дістаньте пиріг з духовки. Коли охолоне, присипте пиріг цукровою пудрою.

Я робила половину порції, і все одно пиріг вийшов великий. Частина рослинної олії замінила вершковим. Пекла 50 мін.В наступний раз на половину порції візьму 2 банки мандаринів, однією мало.