Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Спагетті кольорові з овочів

Спагетті кольорові з овочів

Фото - Фото - Спагеті кольорові з ОВОЧІВ

Знадобиться

Порцій - 2

Потрібно:

1 довга морква

1 баклажан

1 кабачок

1 цукіні

2 зубчики часнику

100 мл білого сухого вина

сіль, перець за смаком

рослинна олія для обсмажування

Як готувати

Всі овочі ретельно помити. Морквину очистити, нарізати спочатку тонкими стрічками по всій довжині, а потім соломкою. З баклажана, кабачка і цукіні зняти вузькими поздовжніми стрічками шкірку, нарізати її тонкою довгою соломкою. Скласти овочеві спагетті в миску, присипати 1 ст.л. солі, дати постояти 10 хв., потім промити і обсушити. Часник очистити і нашаткувати. Розігріваєте в сковороді олію, обсмажуємо часник протягом 5 хв. Додаєте овочі, швидко обсмажуєте при помішуванні. Вливаєте вино. Тушкувати 10 хв. Подавати на стіл як гарнір до риби або м'яса ... Бажано скручуючи у формі "гнёздишек".

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Макаронні "вуса" з беконом

99 34268

Спагетті з кабачків

214 51616

Спагетті зі шпинатом

179 51661