Спіральки з кремом з цукіні
Знадобиться
200 г спіральок
2 великих цукіні
50 г сл.масла
парміджано
сіль
базилік
Особливість цієї пасти - це те, що соус готується швидше, ніж варяться макарони!
Відварити спіральки аль денте в підсоленій воді.
У цей час крупно порізати сирі цукіні і викласти в блендер разом з маслом, кількома листочками базиліку і невеликою кількістю гарячої води. Пюріровать все до однорідного стану.
Викласти крем в сковорідку, прогріти його пару хвилин, додати пасту і перемішати.
Посипати парміджано, ще раз перемішати і подавати
Смачна, легка паста для дощового дня! Можна частину цукіні порізати на скибочки і обсмажити з часником (його потім викинути).
