Староанглійський кекс з прянощами
Знадобиться
1 чашка вершкового масла, 2 чашки цукру, 4 яйця, 3/4 чашки молока, 3 чашки борошна, 1/4 чашки гарячої води, 2 ч. Ложки пекарського порошку, 1/2 ч. Ложки шафрану, 1/2 ч. Ложки ванільного екстракту, 2 ч. ложки насіння кмину, 3 г лимонної цедри, 3 г апельсинової цедри, 1/2 ч. ложки кориці, 1/2 ч. ложки гвоздики, 1/2 ч. ложки мускатного кольору, 1/2 ч. ложки мускатного горіхаЯк готувати
Розмішати шафран в маслі. Збити в крем масло, цукор, яйця по одному. Додати ваніль і кмин. Змішати всі інші мелені прянощі, борошно і пекарський порошок. Додати по черзі суху суміш і молоко в масляну суміш. Наприкінці вмішати цедру. Вилити в змащену і посипану борошном форму. Розігріти духовку до 175 градусів, випікати 1 годину 15 хвилин. Після 1:00 перевірити готовність. Охолодити у формі протягом 10 хвилин, потім на решітці. Подавати з соусом.І, нарешті, ще пара рецептів пирогів, які порівняно легко готуються, але дуже красиві і смачні.
