Стейк з руколою
Знадобиться
Продукти: 2 яловичих біфштекса, сіль, перець, пучок руколи, сік половини лимона, 8 ложок оливкової олії, 1 чайна ложка винного оцту, 1 зубчик часнику.Як готувати
Покласти м'ясо в целофановий пакет, сюди ж додати сіль і перець, злегка відбити. Додати 3-4 ложки оливкової олії прямо в пакет і дати м'ясу "відпочити" хвилин 5-10.Розігріти сковорідку-гриль. Смажити м'ясо 1-2 хвилини на кожній стороні. Зробити заправку з оливкової олії, соку лимона, винного оцту, меленого перцю, солі, часнику. Заправити руколу цією заправкою, ретельно перемішати. Подавати стейк з руколою.
