Судак у вершках
Знадобиться
1,5 кг філе судака, 0,5 літра 33% жирних вершків, морква 3-4 штуки, сіль, спеції - за смакомЯк готувати
Дуже просте у приготуванні і красиве другу страву або гаряча закуска. Дуже смачно і в холодному виглядіФіле судака порізати на порційні шматки. Укладати шарами в прозору жароміцний посуд, чергуючи шар судака з шаром тертої сирої моркви. Сіль і спеції додавати на кожен шар. Залити вершками і запекти в духовці на середньому спеку до утворення золотистої скоринки. Подавати в тому ж посуді.
