Суп - шорпо

Фото - Фото - суп - шорпо

Знадобиться

500гр. м'яса молодого теляти

3 цибулі, нашатковану

3 шт морквини

4 картошек, нарізаний великими часточками

по 2 шт. червоний і зелений перцю, нарізані на дві частини

4 стиглих помідорів, очищених від шкурок і нарізаних на 4 частини

1 лавровий лист

базиліка і м'яти за смаком

Як готувати

Зварити м'ясний бульйон. Виймаємо м'ясо. У бульйон покласти спочатку картоплю, моркву, проварити 15 хвилин. Покласти потім перці, цибулю і помідори проварити ще 15 хвилин, покласти лавровий лист і базилік і м'яту. Варити 5 хвилин. Налити суп в тарілки, окремо подати м'ясо.



Схожі рецепти

Шорпо
Шорпо
 
210
Щі
Щі
 
174