Суп з курячої грудки з галушками
Знадобиться
пол курячої грудки2 картоплі
1 цибуля
2 зубчики часнику
1 морква
3 ст.л. манка
3 ст.л. мука
2 яица
сіль
каррі
Як готувати
Цибулю дрібно порізати і посмажити на суміші з раст. і вершкового масла.Как цибуля стане прозорою додати дрібно порізані часник, а потім порезаную брусочками курячу грудінку.Обжаріть злегка, посипати каррі пріправой.Я клала трохи, так як діти не люблять занадто острое.Заліваем водою і чекаємо як закіпіт.Пока нарізаємо брусочками моркву і картоплю, закидаємо в суп, не забути посолити.Коли картопля і морква вже готові - робимо галушки.
Змішуємо борошно з манкою, добовляем сіль, 1 ст.л. води і яіца.Всё гарненько перемішуємо, до отримання тіста і чайною ложечкою набираємо трохи тіста, опускаємо в суп.Клецкі збільшуються майже вдвое.Как галушки зварилися хвилин 10 можна їсти, але краще дати настоятися супу і дійти галушки до готовності і м'якості.
