Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Суп з курки з ткемалі і кінзою

Суп з курки з ткемалі і кінзою

Знадобиться

Куряча тушка 1 шт., Рис 100 г, цибуля ріпчаста 1 шт., Картопля 4 шт., Морква 1 шт., Ткемалі 0,5 ст., Зелень селери, кропу, перець стручковий і сіль за смаком.

Як готувати

Оброблену курку покласти в каструлю, залити водою (6-7 ст.) І варити, періодично знімаючи з бульйону піну. Під час варіння курки покласти в суп очищену головку цибулі, розрізані навпіл моркву і селеру. Зварену курку вийняти з каструлі, посолити зовні і всередині, нарізати на частини, а бульйон процідити. У бульйон покласти очищений, промитий і крупно нарізану картоплю, перебраний і промитий рис, сіль і варити до готовності рису. До кінця варіння додати зварені і протерті через друшляк ткемалі, дрібно нарізану зелень кінзи і кропу, товчений стручковий перець, часник і нарізану на частини відварену курку. Подати суп, посипавши його зеленню кінзи.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Харчо від grey

90 58126

Лобіо із зеленню

140 63649

Суп харчо з курки з горіхами

211 64507