Суп з цвітної капусти з манкою і сиром

Фото - Фото - Суп з цвітної капусти з манкою і сиром

Як готувати

Візьмемо, скажімо, головку цвітної капусти. Розберемо її на суцвіття, покладемо в киплячу підсолену воду. Як тільки вода знову закипить, засипати в каструлю дві столові ложки манної крупи. Хвилин через п'ятнадцять капуста стане м'якою. Додати дві склянки молока і вершкового масла, скільки не шкода. Ось і все. Уже в тарілках посипати петрушкою і тертим сиром. Вийде, звичайно, не український борщ, але непогано. А головне - сподобається дружинам і дочкам, що сходять з розуму по дієті.