Суп картопляний із сушеними грибами та чорносливом
Знадобиться
- 175 г картоплі,- 15 г цибулі,
- 40 г сушених грибів,
- 15 г чорносливу,
- 10 г соняшникової рафінованої олії,
- 5 г борошна,
- 20 г родзинок,
- 1 лимон.
Як готувати
Дрібно нашаткувати варені гриби і покласти їх у проціджений грибний бульйон.Цибулю, дрібно нарізану, спасерувати на олії, додати борошно і продовжувати пасерування ще 4-5 хвилин, після чого з'єднати з грибним бульоном- суп довести до кипіння, додати картоплю, нарізану скибочками, чорнослив, родзинки і варити до готовності.
