Квасолевий суп з сушеними грибами (2)
Знадобиться
маленька банка червоної квасолі,жменю сушених грибів,
1 картоплина середніх розмірів,
1 морква,
1 невелика цибулина,
лавровий лист,
петрушка,
Як готувати
1.Сухіе гриби залити окропом і залишити на 10-15 хв.2.Картофель нарізати кубиками або соломкою, покласти в бульйон на 10-15 хв.
3.Мелко нарізану цибулю і моркву покласти на сковорідку з рослинним маслом і злегка обсмажити.
4.Добавіть в бульйон з картоплею зажарку, квасоля і порізані гриби разом з настоєм і варити до готовності.
5.Посоліть, додати лавровий лист, запашний перець і зелень.
