Швидкий овочевий суп

Фото - Фото - Швидкий овочевий суп

Знадобиться

2 ст.л. оливкової олії

1 велика цибулина, жовта

1 картоплина велика

2 морквини

1 стакан брокколі, розібраного на суцвіття

3 склянки овочевого бульйону

1 лавровий лист

сіль і мелений перець

Як готувати

У каструлі нагріти масло і на середньому вогні обсмажити цибулю дрібно нарізаний кубиками, 3-5 мінут.Добавіть картоплю нарізану кубиками, моркву очищену і нарізану кружечками, і брокколі.Добавіть овочевий бульйон і лавровий ліст.Дать закипіти, і на середньому вогні варити 15- 20 мінут.Удаліть лавровий лист, посолити і поперчіть.Готово.