Розсольник грибний
Знадобиться
50 гр сушених грибів, 2 солоні огірки, по кореню моркви, петрушки і селери, цибулина, 3 картоплини, 1-2 ст л рису, 0.5 ст л томатної пасти, по 1 ст л борошна та олії, 1 ст огіркового розсолу, зелень , спеціїЯк готувати
1. З сушених грибів і коріння зварити бульйон, процідити. Дрібно нарізані гриби обсмажити в олії з нашинкованнимцибулею.2. Окремо відварити картоплю і рис до готовності.
3. Покласти в бульйон приготовані гриби, нарізані кубиками солоні очищені огірки, картопля, відварені коріння, томатну пасту, борошно, влити проціджений розсіл і довести до кипіння.
