Суп молочний з кол капустою і рисом

Фото - Фото - Суп молочний з кол. капустою і рисом

Знадобиться

300 г капусти,

1 л молока,

100 г рису,

300 мл води,

50 г вершкового масла,

сіль за смаком,

чорний мелений перець

Як готувати

Рис промити в декількох водах і опустити в киплячу воду з невеликою частиною масла. Поварити 15 хвилин, потім долити частина гарячого молока і покласти розділену на маленькі розетки капусту. Варити ще 10 хвилин на тихому вогні. Готовий суп посолити, заправити маслом і посипати меленим чорним перцем